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  • 日光 / 鬼怒川溫泉 / 會津

連續 2 回為您介紹日光美食!您想去哪一個呢?
第一回要為您介紹的是供應有日光知名美食「湯波(Yuba)」的店家。
「湯波(即豆腐皮)」是將黃豆煮成豆漿後,把浮在豆漿表面的薄膜撈起所製成,是屬於精進料裡(源於禪宗的素齋)的一種。
以採用日光豆腐皮以及栃木縣產的嚴選食材自豪的日本料理餐廳「日光湯波卷 全 ZEN」是一家低調隱密的餐廳,可以品嚐到以當地生產的食材所製作的創作料理。
一想到和牛跟湯波合奏的美妙滋味,口水不禁就……!

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